تا حالا به این فکر کردی وقتی میری سوپرمارکت یا میوهفروشی و این همه میوه و سبزیجات رو میبینی، اصلاً اینا از کجا اومدن و چجوری این شکلی شدن؟ خیلی از این خوراکیا تو طبیعت اصلاً این شکلی نبودن! مثلا خیلی سالها پیش انسانها شروع کردن به “اهلی کردن” یا همون پرورش دادن انتخابی این گیاهها، یعنی اونایی رو که خوشمزهتر یا بزرگتر بودن هی بیشتر کاشتن و نسل به نسل اینجوری شد که امروزه این میوه و سبزیها رو تو این شکل و قیافه میبینیم.
خیلی جالبه بدونی هر کدوم از این میوهها و سبزیجات داستان خودشون رو دارن و از یه جای خاصی سر درآوردن. مثلاً سیب و کدوحلوایی رو میدونی اولین بار کجا بودن؟ یا فکر کن لیمو یا گیلاس و سیبزمینی – هر کدوم از یه سمت دنیا اومدن!
یه سری خوراکیهای خوشمزه مثل شکلات و قهوه رو هم داریم که از “دونه” (یعنی همون bean که به انگلیسی میگن) درست میشن و آدمها هزاران ساله شروع کردن اینارو کِشت بدن و پرورش بدن. شکلات از دانههای کاکائو و قهوه هم از دانههای قهوه درست میشه.
حالا اگه میخوای بدونی چقدر درباره اصل و نسب این میوهها و سبزیجات و دونهها میدونی، یه “کوئیز” خیلی باحال داریم! (کوئیز یعنی یه آزمون چندگزینهای یا مثلا یه بازی پرسشوپاسخ.) میتونی باهاش خودتو تست کنی و ببینی میتونی تشخیص بدی هر کدوم اصلاً از کجا اومدن یا نه! مثلاً زغالاخته یا کلم بروکلی – میتونی حدس بزنی خاستگاهشون کجاست؟
یه نکته جالب: اگه تو سایت ثبتنام کنی، اسمت رو تو جدول برترینها میزنن! تازه راهنما و کمک هم داره؛ فقط کافیه روی دکمه زرد بزنی تا یه راهنمای کوچیک نشونت بدن.
اگه آزمون و معماهای علمی دوست داری، اینا هم باحالن و پیشنهاد میدم امتحانشون کنی:
- یه کوئیز جانوری داریم که باهاش میتونی اطلاعاتت درباره حیوانات رو بسنجی.
- یا یه کوئیز درباره زمین و لایههای پنهانش! ببین چقدر درباره دل زمین میدونی؟
- دوست داری درباره آتشفشانهای آمریکا بدونی؟ یه کوئیز هست که باید ببینی چندتا رو میتونی نام ببری!
خلاصه، دنیای میوهها و سبزیجات خیلی عجیبتر و جذابتر از اون چیزیه که تو مغازه میبینی. دفعه بعدی که مشغول خرید هویج یا خرید سیب شدی، یادت بیاد کلی تاریخ و داستان و آدم پشت این ظاهر خوشمزه پنهونه! آره رفیق، میوهها و سبزیجاتم کلی راز دارن!
منبع: +
