در یک مطالعه‌ی پیشگامانه، مولکول BA-MCY شناسایی شده است که نقش کلیدی در تنظیم متابولیسم چربی و تولید اسید صفراوی دارد. این کشف نه تنها تأثیر فیبر غذایی بر سلامت متابولیک را برجسته می‌کند، بلکه راه‌های جدیدی برای درمان بیماری کبد چرب، چاقی و کلسترول بالا ارائه می‌دهد.
دانشمندان BA-MCY را کشف کردند: تنظیم کننده‌ی طبیعی سوخت و ساز چربی
تحقیقات مرکز پزشکی ویل کورنل و موسسه‌ی بویس تامپسون، به کشف مهمی منجر شده است. این کشف، مولکولی به نام BA-MCY است که به طور طبیعی سوخت و ساز چربی و سطح کلسترول را تنظیم می‌کند. این یافته، ارتباط پیچیده‌ی بین بدن ما و باکتری‌های روده را نشان می‌دهد. همچنین، راه‌های امیدوارکننده‌ای را برای درمان بیماری‌هایی مانند کبد چرب، چاقی و کلسترول بالا پیشنهاد می‌دهد.
گفتگوی بین روده و بدن
رابطه‌ی بین بدن ما و باکتری‌های روده، یک همکاری دقیق و تنظیم شده است. باکتری‌های روده که در مجموع میکروبیوتا نامیده می‌شوند، به هضم غذا و جذب مواد مغذی ضروری کمک می‌کنند. در این فرآیند، تولید اسیدهای صفراوی، نقش مهمی دارد. اسیدهای صفراوی از کلسترول در کبد ساخته می‌شوند. این اسیدها نه تنها به هضم چربی کمک می‌کنند، بلکه به عنوان پیام‌رسان‌هایی عمل می‌کنند که سطح کلسترول و سوخت و ساز چربی را تنظیم می‌کنند.
دانشمندان می‌دانستند که باکتری‌های روده، اسیدهای صفراوی را تغییر می‌دهند. این تغییر باعث فعال شدن گیرنده‌ای به نام FXR می‌شود. FXR به بدن پیام می‌دهد که تولید صفرا را کاهش دهد. اما این مطالعه‌ی جدید، آنزیمی را در سلول‌های روده کشف کرده است. این آنزیم، اسیدهای صفراوی را به BA-MCY تبدیل می‌کند. BA-MCY گیرنده‌ی FXR را مهار می‌کند. این مقابله، تولید متعادل صفرا را تضمین می‌کند و از اختلال در سوخت و ساز چربی جلوگیری می‌کند.
نقش BA-MCY آشکار می‌شود
این تحقیق مشترک از روش متابولومیکس هدفمند نشده استفاده کرد. هدف، تشخیص مولکول‌های تولید شده توسط باکتری‌های روده از مولکول‌های ساخته شده توسط بدن بود. BA-MCY به عنوان یک مولکول منحصر به فرد تولید شده توسط بدن شناسایی شد. جالب اینجاست که تولید این مولکول به حضور باکتری‌های روده وابسته است. یعنی BA-MCY مستقیماً توسط باکتری‌ها تولید نمی‌شود، اما ایجاد آن به فعالیت آنها بستگی دارد.
BA-MCY نقش مهمی در حفظ تعادل سوخت و ساز بدن دارد. وقتی باکتری‌های روده اسیدهای صفراوی زیادی تولید می‌کنند و FXR را بیش از حد تحریک می‌کنند، بدن با افزایش تولید BA-MCY واکنش نشان می‌دهد. این مکانیسم، سطح اسید صفراوی را تنظیم نگه می‌دارد و از سوخت و ساز کلسترول و هضم چربی محافظت می‌کند.
تأثیرات بر سلامت متابولیک
در آزمایش‌های پیش‌بالینی، افزایش سطح BA-MCY با موفقیت انباشت چربی در کبد را کاهش داد. همچنین، محققان دریافتند که مصرف فیبر غذایی، تولید BA-MCY را تحریک می‌کند. این یافته، اهمیت رژیم غذایی در حفظ سلامت سوخت و ساز بدن را نشان می‌دهد. نکته‌ی قابل توجه این است که BA-MCY در نمونه‌های خون انسان نیز شناسایی شد. این نشان می‌دهد فرآیندهای مشابهی در بدن انسان رخ می‌دهد.
راهی برای درمان‌های جدید
نتایج این مطالعه، راه را برای درمان بیماری‌های متابولیک مانند کبد چرب، کلسترول بالا و چاقی هموار می‌کند. تغییر در رژیم غذایی، مانند افزایش مصرف فیبر، می‌تواند با تقویت سیستم‌های تنظیمی طبیعی بدن، به این درمان‌ها کمک کند.
تحقیقات آینده
این مطالعه، زمینه را برای بررسی تأثیر باکتری‌های روده بر بیماری‌های مختلف، از التهاب مزمن گرفته تا سرطان، فراهم می‌کند. محققان قصد دارند مکانیسم‌های تنظیمی BA-MCY و نقش آن را در بیماری‌های مختلف بیشتر بررسی کنند.
دکتر دیوید آرتیس، یکی از نویسندگان اصلی این مطالعه، معتقد است: «این مطالعه، راهی برای درک گفتگوی بین باکتری‌های روده و بدن ارائه می‌دهد.» این کشف، گامی مهم به سوی استفاده از فرآیندهای طبیعی بدن برای بهبود سلامت سوخت و ساز است. دانشمندان همچنان به کشف این تعاملات پیچیده ادامه می‌دهند.
اگر به خواندن کامل این مطلب علاقه‌مندید، روی لینک مقابل کلیک کنید: scitechdaily
